2024年7月、東京メトロ東西線・JR中野駅北口から徒歩4分という好立地にオープンした『最魚の晩餐～寿司と牡蠣と日本酒の裏切り～』。鮮魚を軸にした独創的な料理と日本酒のペアリングで注目を集めるなか、2025年7月には、そ … 続きを読む 『折詰割烹 最魚』若き料理長が手がける“極み弁当”の舞台裏 […]

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