「この弁当、いつ見てもランキング1位やなぁ〜」
こんにちは、くるめし弁当で商品を開発している松馬(まつうま)です。
いつもくるめし弁当のサイトをご覧いただき、ありがとうございます。
くるめし弁当のサイトをご覧いただいたことのある方は、お気づきかもしれませんが、くるめし弁当では「ランキング」というのが表示されていまして、売れている弁当順に商品が表示されています
そのランキングの中で、いつ見ても大阪エリア1位を独占している弁当があります。
※2021年11月12日時点
それがこちらのお弁当。
正真正銘、くるめし弁当の中では大阪で一番売れているお弁当です。
大阪だけでも4,000種類以上のお弁当があります。
その中でも、手作り惣菜 一清の「厳選牛のすき煮と手作り惣菜の二段膳」の弁当がなぜ?お客様に支持されているのでしょうか?
大阪人気No1のお弁当の秘密をプロの視点から明かして行きます。
登場人物の紹介(2021年9月現在)
松馬(まつうま)※写真右
<プロフィール>
・入社3年目
・今まで出店したお店は40店舗
・これまでにお弁当販売で1億円を超える売上を達成
・趣味はマラソンとお酒
・1児のパパ
登場人物:子守(こもり)
<プロフィール>
・入社1ヶ月
・現在、売れるお弁当開発に向けて勉強中
・趣味はカラオケと飛行機を見ること
登場人物:時實(ときざね)
<プロフィール>
・スーパーエンジニア
・くるめし弁当のシステム開発を担当
・神社の雰囲気が好きで、神社巡りが趣味
とある日のお昼。
「ピンポーン♪」
オフィスにお弁当がやって来ます
松馬さーん!お弁当届きましたよ。会議室に並べときますねー!
お!時間通りやな。ありがとう
お!今日はお弁当があるんですね
蓋をパカリとオープン
わっ!めっちゃ美味しそうなお弁当
お肉のお弁当はテンション上がりますねー
いただきまーす!
へー、これが大阪で一番売れている弁当なんやな!
ご飯が見えへんくらい肉も入っているし、シャケも銀じゃけでええもん使ってますねぇ。
この煮物も全部手作りやな。
盛り付けも綺麗やし、これは売れますわ。
いやー!うまい。期待を裏切らへん美味しさ
本当に美味しいですね。冷めても柔らかいお肉って最高〜!
うん!確かにうまい。見た目によらずボリュームもありますね。
ってかこの弁当いくらなんですか?
いや、俺もびっくりしたんやけど、、、お茶がついて1080円やねんて!
え、まじっすか。これはコスパいいですね
えー!1500円って言われても信じちゃいますよね
でしょ!?実はここのお弁当屋さん、もともとは和食の居酒屋からスタートして、その傍で高級弁当を10年位やってるから弁当業界ではベテランのお店なんやて
へー、やっぱり老舗なだけあって、お肉の味付けもすき焼き風で美味しいですね
そうそう。ここの店主が味にこだわりのある職人やねん。
醤油・砂糖・みりんを絶妙なバランスで配分して、冷めても美味しく食べられるように食べる時間まで計算して味付けしてるんやて。
ちなみに松馬さんここのお弁当が売れる理由って、コスパが良くて味がいいからですか?
うん、うん、それもあるね。子守さん売れる理由ってわかる?
やっぱり、盛り付けが綺麗なのと、のし紙が巻いてあって、高級感があるからじゃないですか?
子守さんいい線いってるね!
実は食べてみてもらったらわかると思うけど炊き合わせも全部手作りやねん。
普通のお弁当屋さんやと、手間がかかるから筑前煮とかできあいのものを使うことが多いんやけど、一清さんは、全て手作り。あと、やっぱりボリュームにもこだわってるわ。
副菜とご飯が分かれてて、ご飯の上に肉が載っている仕立ての弁当は珍しいからこれもヒットする要因かな。
それに冷めても美味しいを極めているからこそ、イメージと違ったってならずに安心して頼めるよね。
確かにそうかも。私も松馬さんに言われてお弁当頼んだ時、写真と違ったらどうしようと思いましたもん(笑)
でも、ほんまに写真通りで安心しました!
あー美味しかった!思った以上にボリュームがあってびっくり
確かに。僕は肉の大盛りとかあったら嬉しいなー
ごちそうさまでした
売れている弁当は、お客さんに支持される理由があります。
お弁当選びで悩んだ時や、絶対に失敗できないシーンなどお困りの時は、ぜひ、ランキングを参考にしてみてください。
お弁当を通じて、ゲストに喜ばれる体験を提供できたら幸いです。
▼今回ご紹介した「手作り惣菜 一清」のご注文・ご予約はこちら
https://www.kurumesi-bentou.com/souzai_issei/