番組制作に欠かせないADさん。撮影の交渉、ロケハン、撮影機材の準備、片付け、フロアディレクターの手伝い、収録当日の仕事、楽屋の掃除などADさんのお仕事は多岐に渡ります。
たくさんの業務がある中で、意外と見落としがちなのが弁当の発注。「たかが弁当されど弁当」と言われるくらい、ロケ弁の存在は偉大なもの。ADさんが選んだロケ弁が良ければ、撮影が早く終わったり、現場の空気が和む効果も！その反面、お弁当選びで失敗すると現場はお通夜のようなどんよりとした雰囲気になりかねません。
そこで今回は、東京都千代田区で撮影スタジオを運営するEXスタジオ麹町のスタジオ運営者にご協力いただき、運営者がスタジオ撮影で失敗しない弁当選びのポイントを伝授します。
EXスタジオ麹町は、自社でも制作を行うなどロケ弁発注のプロ。ADさん必見です。
目次
EXスタジオ麹町の運営者直伝！失敗しないロケ弁の選び方5選
1：好き嫌いやアレルギーも配慮して、最低でも3種類のお弁当を準備
1つ目のポイントは、お弁当は必ず数種類用意すること。特にロケ弁の種類が多くなればなるほど、偏らないようにバラエティ豊かなラインアップが重要です。好き嫌いはもちろん、中にはアレルギーをお持ちの方もいらっしゃる可能性があるからです。よくスタジオを利用されるお客様は「肉・魚・野菜」など、数種類のお弁当をセレクトされています。
そこでオススメなのが、お弁当屋さんを複数社に分けてオーダーすること。A店の「ハンバーグ弁当」。B店の「旬魚西京焼き弁当」など分けると副菜も容器も異なるので、雰囲気がガラッと変わります。ゲストも選べる嬉しさを感じてくれるでしょう。
「複数店からオーダーすると、請求書がバラバラになったり、弁当の受け取り回数が増える」。とADさんにとって大変な部分もあります。その反面渋滞でお弁当が予定通り届かないなど、万が一の事態に備えることもできるのです。
2：予算内に収め最大のパフォーマンスを
ロケ弁を選ぶときに見落としてはいけないのが「予算」。限られた予算の中でどれだけ良い弁当をオーダーするのか。ここにADさんの腕がかかっていると思います。ドリンクメーカーさんの撮影でなければ、お茶付きのお弁当を選ぶとゲストから喜ばれます。ペットボトルだと皆さんお持ち帰りいただくので、ゴミの処理が楽になるメリットもあります。
もちろんコストパフォーマンスが良いお弁当も大切ですが、ゲストが何を求めているか事前のリサーチが必要になります。例えば、連日続くスタジオ撮影だったら、前後でメニューが被らないように工夫をする。男性が多い撮影だったら、ご飯の量を大盛りにするなど、食べる人のことを考え予算内で選択する気遣いはゲストにも伝わり、良いお弁当と巡り会える可能性が高くなるのです。
3：女性出演者が多い場合は特にヘルシーで見た目が可愛いものを
女性出演者が多い場合は、お弁当の見た目にもこだわりましょう！彩りが綺麗なお弁当や、食べやすいものが人気。スタジオ撮影では、ボリュームよりも中身や見た目重視で選ぶほうが失敗が少ないです。中でも野菜がたっぷり入ったものやカフェ風のお弁当は女性からの評判が高いですね。弁当の中身だけでなく容器も工夫してあるとなお喜ばれます。
4：コンパクトで食べやすいお弁当も選んでおく
本当は予定通りにロケ弁を食べて休憩を回せたら一番なのですが、撮影はタイムスケジュール通りにいかないこともあります。特にスタジオ撮影ですと時間が決められているので場合によっては休憩時間を削ってしまうことも…。
そんな事もあるのでコンパクトですぐに食べられるお弁当だと嬉しいという声を耳にします。また、万が一召し上がれない場合は持ち帰ることもあるので、消費期限が明記されているものだと安心です。（※消費期限は保管状況によっても異なります）
5：それとなくその日のお弁当の評判を聞いておき次回に活かす
予定通りみんながロケ弁を食べられたら、それとなく「今日のお弁当どうだった？」と聞くのをお忘れなく。評判が良かったお弁当は弁当のネタ帳に記載。男女比・年齢層も書いておくと役に立ちます。また、好きなロケ弁や最近食べて美味しかったものもヒアリングできるとロケ弁リストのレパートリーも増えるはず。
EXスタジオ担当者オススメのロケ弁5選
地雷也 月てまり
価格：972円（税込）
URL：http://www.jiraiya.net/bento/?id=1296614284-082999&ca=2
理由：なんといっても見た目が可愛い。そしてコスパが良く色鮮やか。程よい大きさの天むすが5つ入っており、本番前と本番後に分けて食べられる方もいました。
まい泉 ミニバーガー
価格：238円（税込）
URL：https://mai-sen.com/delica/category/sandwich/burger/
理由：種類も豊富で可愛い。女性受けが良く「わっ！まい泉さんだ」と喜んでくれますね。余っても皆さん持って帰りやすいのもポイントです。
浅草今半 牛肉弁当
価格：1,296円(税込)
URL：https://www.asakusaimahan.co.jp/bento/buy
理由：ガッツリと思いきや程よいサイズで男女問わず好評。牛肉の旨みをしっかりと感じられる味付けと、やわらかな黒毛和牛を堪能できます。食べ過ぎて眠くならないのも。
宅配弁当 京香 チキン南蛮弁当
価格：980円（税込）
URL：https://www.kyouka.net/items/1
理由：長丁場のイベントなどでガッツリ食べていただきたい時には京香。ほとんどのメニューが1000円未満とコスパも良し。男性も満足のボリュームです。みんな大好きチキン南蛮は無くなりやすいので多めに発注をしていました。
ニナーズデリ 自家製タコライス
価格：972円（税込）
URL：https://www.kurumesi-bentou.com/benten_bento/tacorice/
理由：見た目もおしゃれで食べやすい。肉と野菜のバランスが良く出演者、スタッフ共に好評でした。撮影が続く中日にカフェ飯を選ぶと喜ばれます。
片付けも視野に入れたお弁当発注を
美味しくお弁当を頂いた後は、ゴミの片付けもお忘れなく。スタジオを予約する際にゴミの処理はできるのか事前に確認しておきましょう。
また、養生テープ・ゴミ袋・マジックの3点セットを常に用意しておくと、ゴミ箱ができるのでお弁当を召し上がる方も片付けが楽に。あらかじめ「燃える」「燃えない」「食べ残し」でゴミ袋を3つ用意しておくとスムーズに仕分けができます。
ちなみにEXスタジオでは、前日までに事前申請を頂いたお客様に限り有料処分を承っています。詳しくはHPをご覧ください。
空容器回収ができるお弁当屋
お弁当屋によっては一定金額以上またはオプションで容器回収をしてくれるところもあるので、お弁当を発注するときの判断基準にしてくださいね。
店名：肉割烹さいとう
ジャンル：肉・和食
価格帯：800円〜1800円
千代田区に6000円から送料無料で配達
容器回収： 2000円〜（基本23区のみ※それ以外都度相談。おおよそ5000円）
URL：https://www.kurumesi-bentou.com/saito/
店名：駒春（こまはる）
ジャンル：和食
価格帯：700円〜1150円
URL：https://www.kurumesi-bentou.com/komaharu/
容器回収：注文金額5万円以上で、23区内：無料 ・それ以外のエリア：応相談
千代田区に5000円から送料無料で配達
店名：ビストロ石川亭
ジャンル：洋食
価格帯：800円〜1200円
URL：https://www.kurumesi-bentou.com/bistroishikawatei/
容器回収：金額は要問い合わせ
千代田区に6000円から送料無料で配達
店名：CHAKAS（チャカス）
ジャンル：軽食・おにぎり
価格帯：500円〜840円
URL：https://www.kurumesi-bentou.com/chakas/
容器回収：可 1折50円〜処分可
千代田区に7000円から送料無料で配達
千代田区でスタジオをお探しならEXスタジオ麹町へ
半蔵門駅から徒歩1分の「EXスタジオ麹町」は各スタジオで独立したNURO回線によりスピードのみならず、安定した配信環境にてご利用いただけます。また動画配信や収録に必要な機材・設備を完備。スタジオ内の換気システムには「ロスナイ」を採用し感染症対策にも細心の注意を払っておりますので安心してご利用ください。
EXスタジオ麹町の公式HPではスタジオで使えるお弁当のお得なクーポンも発行しておりますので、併せてご利用ください。
EXスタジオ麹町
📍東京都千代田区麹町２丁目２−４ 麹町セントラルビル 5階
🖥 https://exstudio.pro/studio/
📱050-1743-6868
