「食は喜びであり文化」。“見た目・品質・安心”を追求する『跳ね鯛』のお弁当づくり
2009年に設立された『株式会社割烹かまいち』が展開する、魚に特化したお弁当ブランド『跳ね鯛』。豊洲に本店を構え、魚を主役にしたこだわりのお弁当を日々、届けています。 百貨店などでの店頭販売だ…
たった１口でトリコに！芸能人も大絶賛のロケ弁『金兵衛』のお味は...？
テレビや撮影現場で働くスタッフの胃袋を支えるロケ弁。ロケ弁と聞くと、カメラマンやADさんなど、体力勝負の方が食べるガッツリしたお弁当をイメージされる方も多いのではないでしょうか？そのなかでも、魚を中…
埼玉で驚異の大ヒット！冷めた方が味が深まる炭火焼き干物弁当。越谷八十吉
埼玉県越谷市東越谷。東越谷駅から1キロ離れた大通り沿いに、炭火焼き干物専門店がある。その名も越谷八十吉（やそきち）。今でこそ越谷で有名店な越谷八十吉ですが、その裏には数々の挫折と苦労が隠れている。 …
豊洲市場や百貨店で人気！跳ね鯛
東京都江東区豊洲。早朝から賑わいを見せる豊洲市場。水産仲卸売場棟の1角に、一際賑わいを見せる弁当惣菜専門店がある。その名も「跳ね鯛（はねたい）」。一般のお客様はもちろん、豊洲市場で働く人の胃…
海の男が極めたコスパ最高穴子弁当『穴子屋 樹』誕生秘話
東京都江戸川区中葛西。東西線の葛西駅と西葛西駅のど真ん中。 駅から歩いて徒歩10分の大通り沿いに、一度食べたらヤミツキになる究極の穴子弁当を提供する居酒屋があります。 今回は、テレビ業界…
