一度見たら忘れられないゴリラのマークといえばゴーゴーカレー。
金沢カレーの火付け役となったゴーゴーカレーはあっという間に全国に広がりました。その人気は国内にとどまらず、ブラジルのサンパウロ、インドネシア、アメリカは11店、海外には計14店と世界各国でも展開しています。
今回は、ゴーゴーカレー新宿東口駅前スタジアム店に潜入し、正店長の佐藤さんに独占インタビュー。
佐藤さんからゴーゴーカレーの人気の秘密や、知っているだけでお得なゴーゴーカレー情報を伺ってきました。ゴーゴーカレーファンの方必見です。
目次
ゴーゴーカレーに行くなら絶対5がつく日がおすすめ。「トッピング券」でお得に楽しくカレータイム
ゴーゴーカレーの常連さんの間で共通言語となっている「5」がつく日。
ゴーゴーカレーでは毎月5の付く日を「ゴーゴーデー」と呼んでいます。ゴーゴーデーに来店してカレーを食べると、食べた皿数に応じてトッピング無料券がもらえるシステムです。
無料券でもらえるトッピングは、ロースカツ、チキンカツ、エビフライ、ウインナー、チーズ、ゆでたまご、らっきょう、生たまごの中から1つ選べます。
一番人気はロースカツ。7割のお客様がロースカツを選ぶほど人気のトッピングです。ゴーゴーカレーのロースカツは毎日店内で手作りしています。お肉を柔らかくするために叩いて、パン粉をつけてカラッと毎日揚げるのがおいしさの秘密なんだとか。
そしてゴーゴーデーはお客様の数が1.5倍になるそうです。週3~4回来店される常連さんも多いゴーゴーカレーですが、目玉イベントはゴーゴーカレーデーだけではありません。
挑戦者求む！ 超大盛りゴーゴーカレー・ワールドチャンピオンクラス
ゴーゴーカレーの裏メニュー「超大盛りゴーゴーカレー」は各店舗1日5食限定。総重量なんと2500gと、通常のゴーゴーカレー6人前のボリュームです。たっぷりごはんとたっぷりルーの上に、ロースカツ、ウインナー、たまご、エビフライなどのトッピングが乗っています。
取材したゴーゴーカレー新宿東口駅前スタジアム店では3-4ヶ月に1回、完食される常連さんがいらっしゃるそうです。そんなインパクト大のイベントも多いゴーゴーカレーですが、そのほかにも多くのこだわりがあります。
「5」にただならぬこだわり。ゴーゴーカレーの5に込められた熱い想いとは？
ゴーゴーカレー代表の宮森さんは、元プロ野球選手の松井秀喜（まついひでき）さんの大ファン。松井選手の背番号が「55」から、「ゴーゴーカレー」と名付けたそうです。
ちなみにゴーゴーカレー1号店のオープン日は5月5日。記念日などの数字も5にこだわっているそうです。
さらに「5」へのこだわりはカレーにも反映されています。カレーは55の工程を経て調理し、5時間かけてじっくり煮込み、55時間かけて熟成させて作ります。全店舗で味を均一にするため、カレーは専用のカレー工場で作り各店舗に分配されています。
効率を上げてお客様に還元！働く人に優しいゴーゴーカレー
「え！早い、もう出てきた」
提供スピードの速さもゴーゴーカレーの魅力のひとつです。券売機でカレーを選ぶとキッチンにデータが共有されます。そのため、お客様がボタンを押したときから調理がスタートします。
正店長の佐藤さんいわく、急いでいるときは「ゴーゴーカレー」がおすすめなんだとか。ゴーゴーカレー新宿東口駅前スタジアム店では券売機で発券してからおよそ30秒でカレーがお席に運ばれてきます。お客様に1秒でも早く出来立てのカレーを提供するため、工夫を重ね今のオペレーションが確立されました。
ゴーゴーカレーの社風から学ぶチームワーク
「困ったときはお互いさま」これはゴーゴーカレーが大事にしている社風のひとつ。
各店舗の社員と代表が顔を合わせて情報共有をする会議が月に1回あります。このような裏側での取り組みもゴーゴーカレーの元気な雰囲気につながっているのだとか。
「本部のかたもまめに連絡をくれるのでとても助かっています。本当に風通しの良い社風だと思います」と佐藤正店長が語っていたのが印象的でした。
ゴーゴーカレー弁当をテイクアウト
「お待たせしました！お気をつけてお持ちください」
テイクアウトのゴーゴーカレー弁当も店内飲食と同様にあっという間に出てきました。ゴリラマークの黄色い袋もゴーゴーカレーらしさ満点です。
今回テイクアウトしたカレー弁当はオフィスに持っていきました。黄色い袋を見た社内スタッフからは、
「あ！ゴーゴーカレーだ」
「〇〇店によく通ってるんだよね」
「ゴーゴーカレーの歌あるの知ってた？」
などの声が飛び交い、ゴーゴーカレーは社内でも大人気。カレーを囲んでなごやかな時間が流れました。
店内飲食でも元気をもらえるゴーゴーカレーですが、テイクアウトして、仲間と元気で楽しい時間を過ごすのもいいですね。
今回お邪魔したゴーゴーカレー新宿東口駅前スタジアムはこちら
店名：ゴーゴーカレー新宿東口駅前スタジアム
住所：東京都新宿区新宿3-25-9 高橋ビルB1F
営業時間：10:55-21:55
定休日：なし
店舗HP：https://www.gogocurry.com/shop/103/index.html
