大阪府大阪市福島区。JR福島駅から徒歩3分の高架下に、2009年にオープンして以来、注目を集めているメキシコ料理店があります。名前は「墨国回転鶏料理（ボッコクカイテントリリョウリ）」。回転式ロースターでじっくり焼き上げた「メキシカンローストチキン」が名物の墨国回転鶏料理は、メキシコの屋台料理が手軽に楽しめることで、連日多くのお客様で賑わう人気店です。大阪市内で、すでに3店舗を展開しています。
今回は、墨国回転鶏料理が手がけるメキシカン宅配弁当「ドンパンチョ」をご紹介。オーナーの鈴木さんに、ドンパンチョの魅力をたっぷりと伺いました。日本ではまだあまりメジャーではないメキシカン弁当の魅力に迫ります。
目次
実はヘルシー！高タンパクで野菜たっぷりなメキシカン弁当
メキシコ料理と聞くと、見た目のインパクトから「なんだかカロリーが高そう」と思われがちですが、実は意外とヘルシーなんです。メキシコ料理を代表する「ブリトー」は、野菜やお肉などたくさんの具材が一度に取れる栄養バランスの取れた一品。ドンパンチョのブリトーには、うずら豆、金時豆、白インゲン豆の3種の豆が入っており、食べ応え抜群です。
ライスに野菜のうまみがとけ込んだひき肉、ホクホクした食感の豆、そしてフレッシュな野菜。これらをぎっしりと詰め込んで、巻き上げているので小ぶりながら栄養をたっぷり摂れるのが嬉しいポイントです。
お肉の動物性タンパク質だけでなく、豆などの植物性タンパク質を同時に摂取できるためあっさりとした後味なんだとか。さらに、副菜にはサボテンのマリネなど、メキシカンならではの珍しい食材もお楽しみいただけます。
そしてドンパンチョにはもう一つ意外な「魅力」がありました。
意外と辛くないメキシコ料理！辛さはソースで追加
メキシコ料理と聞くと「辛い」イメージがあるかもしれませんが、実はメキシコ料理そのものは辛くなく、マイルドな味付けが一般的です。店内では、辛味を調節するためのテーブルソースが用意されており、お好みで味変できます。
ちなみに、お弁当にも小分けカップに入ったソースが付いているので、辛さを自分好みに調整して楽しめます。子どもから大人まで、みんなで楽しめるのがメキシカン料理の特徴です。
映えておいしく栄養満点！撮影現場でも人気のクミンライスのブリトーボウル
撮影現場や、女子会でのケータリングで重宝されるのが「クミンライスのブリトーボウル」。お箸を使わずにスプーンで食べられるため、時間が限られている現場でも便利です。緑黄色野菜たっぷりで写真映えもするので、女性ウケも抜群。クミンで炊いたご飯は香りが高く、うまみたっぷりの挽肉と合わせると、まるで本場メキシコの屋台気分を味わえます。
サクサク食感が病みつきに！試行錯誤して作った「自家製タコス」も絶品
こちらは、カリカリの食感がクセになるタコス。ドンパンチョのタコスは自家製で、冷めてもパリパリした食感を楽しめるように試行錯誤を重ねて作られた自慢の一品です。タコス生地はとうもろこしから作られており、香ばしい風味が特徴。気温や湿度に合わせて水の調合を変えるなど、細やかな工夫で最高の食感を実現しています。
レストランでも人気のメニュー「ナチョス」。本格メキシカンをオフィスやご家庭でも
レストランでチキンに次ぐ人気メニューが「ナチョス」。ナチョスは耐熱容器でお届けされるので、電子レンジで少し温めてチーズを溶かしてから食べるのがおすすめなのだそう。濃厚なチーズがチップスに絡まってよりおいしくなります。コーン100%のチップスは香ばしく、しっかりとした味わい。チーズ、ひき肉、野菜が絶妙に組み合わさったナチョスは、一度食べるとやみつきになります。
関西人のハートをトリコにする、楽しく親しみやすいパッケージ
ドンパンチョのお弁当は、その美味しさだけでなく、パッケージにも工夫が詰まっています。タコスのBOXにはメキシコをイメージさせるビビッドカラーを使用し、パワフルで楽しそうな雰囲気を演出。「関西の人は、オシャレさよりも親しみやすさを重視します。」と店主の鈴木さんが教えてくれました。
お弁当の下にはマゼンタピンクのペーパーを敷き、ロゴには髭おじさんマークを採用してユーモアを加えました。こうした小さなこだわりが、ドンパンチョの世界観を一層深めています。
お弁当が届いた瞬間に広がる楽しさと親しみやすさは、関西人のハートをトリコにし、多くのリピーターを生み出してきました。
ドンパンチョのご注文・ご予約はくるめし弁当で
🌮オードブルを囲んで家族や友人とホームパーティーで盛り上がりたい。シェアできる料理を探している
🌮撮影現場で、手軽に食べられるお弁当を探している。女性のスタッフや演者さんが多いので野菜が摂れるものがいい
🌮いつもとは違うテイストのお弁当で、ロケ弁に変化を出したい
🌮差し入れで喜ばれる軽食を探している
ドンパンチョのお弁当はこんなシチュエーションで、大活躍です。大阪で大人気のメキシカン料理をオフィスやご家庭で楽しんでみてはいかがでしょうか？「楽しい！おいしい！ヘルシー！」が一度に楽しめる一品は、ゲストに喜ばれること間違いなしです。
▼ドンパンチョのご注文・ご予約はくるめし弁当で
https://www.kurumesi-bentou.com/donpancho/
ドンパンチョ・店舗情報
店名：墨国回転鶏料理 福島店
住所：大阪府大阪市福島区福島7-2-6
営業時間：
月・火・水・木・金 1 7:00 – 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
土・日・祝日 12:00 – 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)
HP：http://querico.jp/
