「食は喜びであり文化」。“見た目・品質・安心”を追求する『跳ね鯛』のお弁当づくり 2026.07.10 くるめし店舗紹介 インタビュー ピックアップ 2009年に設立された『株式会社割烹かまいち』が展開する、魚に特化したお弁当ブランド『跳ね鯛』。豊洲に本店を構え、魚を主役にしたこだわりのお弁当を日々、届けています。 百貨店などでの店頭販売だ…