新しいとんかつ和膳。赤坂とんかつ庵。 2022.06.07 インタビュー 東京都千代田区永田町。赤坂見附駅から徒歩1分。オフィス街のど真ん中に、由緒正しいとんかつ屋がある。その名は「とんかつ & 焼鳥 An」。開放感溢れたガーデンテラスに面した店内は、竹林をイメー…
親子3人で作る老舗とんかつ弁当『とんかつはやみ』 2021.09.25 インタビュー 「ん、美味しそうなとんかつの香りが...!」ここは、東京都江戸川区西小岩。 大通り沿いの一角に、メディアでひっぱりだこの人気のとんかつ屋があります。今日はお弁当でもお馴染み「とんかつはやみ」…