明治から愛され続ける「浅草今半」洗練された確かな味とお弁当への想いに迫る
2024年、第1回 日本ロケ弁大賞で「金賞」を受賞した『浅草今半』。2025年4月1日で創業130周年を迎える名店です。 1895年、本所吾妻橋にて牛鍋屋を創業。共同経営を経て昭和3年に分離独…
『海苔弁ごっつ⾷べなはれ』⽶・醤油・海苔が三位⼀体に︕進化した懐かしの味とは
近年の海苔弁ブームのなか、くるめし弁当内でも特に⼈気を博している『海苔弁ごっつ⾷べなはれ』は、 コロナ禍 で誕⽣したブランドです。 多くの⼈々が移動を制限されひどく落ち込み、それぞれの故郷に思…
オーナーの地元愛とシェフの技が光る！ソムリエがいる“ワインと焼肉と鉄板焼き”のお店「TAKABASHI 路」のお弁当
「お肉を楽しみたいけれど、定番の焼肉弁当にはちょっと飽きてきた…」「見た目も味も、すべてにこだわった本当においしいお弁当が食べたい！」 そんな、食通たちの希望を叶える本物のお弁当がここにありま…
手間ひまかけた低温調理で肉しっとり。満足度抜群の味わいを届ける『笹塚 我流』
渋谷区の西側、京王笹塚駅より徒歩5分、首都高速道路沿いにデリバリー・テイクアウト専門店『笹塚 我流（ささづかがりゅう）』があります。口コミで「おかずがぎっしりでうれしい！」「一つひとつ丁寧に味付けさ…
中華の概念を打ち破る！お客様の声を支えに成長を続ける「中国料理天府」
東京都足立区。日暮里・舎人ライナー「舎人駅」より徒歩3分の場所に地域の方から愛される中華料理屋「中国料理天府」があります。地元の人々に支持され、平日でも満席になることが多い同店のオーナー高橋さんと、…
アメリカでの経験が生んだ絶品パイ「パイモンスター」！見た目も味も楽しめるパイの秘密
サクサクの生地にふんわりと香るバター、そして中には多彩な食材が包み込まれて焼き上げられたパイ。神奈川県横須賀市に、多種多様なアメリカンパイのお店「パイモンスター」があります。「パイモンスター」は、兄…
花屋がつくる「Spread」の“萌え断”サンドイッチ！美しさとおいしさを生み出す職人技とは
武蔵小山駅から商店街とは反対方向に4分ほど歩くと見えてくる、カフェと花屋が融合したお店「Spread」。断面の美しいサンドイッチと、華やかな花々が迎えてくれるお店です。 今回は「Spread」…
極上出汁で贅沢なひととき。神保町のうどん屋がお届けする「有頂天のっけ弁当」
東京メトロ・都営地下鉄神保町駅から徒歩3分の場所に、店外まで美味しい出汁の香りが漂う、うどん屋があります。 2種類の国産小麦粉でつくるこだわりの自家製麺が魅力の「有頂天うどん」。そんな…
【第1回日本ロケ弁大賞】金賞受賞！浅草今半の「牛玉重」。どこに出しても“正解”なお弁当の最高峰を実食
日本を代表する老舗すき焼き店として名高い「浅草今半」。1928年の創業以来、牛肉にこだわり続けてきた浅草今半は、安定したおいしさと確固たるブランド力で外国人観光客にも人気を博しています。 今日…
大阪のイベント・会議・接待の強い味方！大量注文も得意な「味人（あじひと）」の和食弁当
大阪府大阪市住吉区。閑静な住宅街の一角に、大阪のロケや会議に引っ張りだこな和食弁当店があります。名前は「味人（あじひと）」。多いときは1日に700食のお弁当製造ができる味人は、大型コンサート、大阪の…
