手間ひまかけた低温調理で肉しっとり。満足度抜群の味わいを届ける『笹塚 我流』
渋谷区の西側、京王笹塚駅より徒歩5分、首都高速道路沿いにデリバリー・テイクアウト専門店『笹塚 我流（ささづかがりゅう）』があります。口コミで「おかずがぎっしりでうれしい！」「一つひとつ丁寧に味付けさ…
極上出汁で贅沢なひととき。神保町のうどん屋がお届けする「有頂天のっけ弁当」
東京メトロ・都営地下鉄神保町駅から徒歩3分の場所に、店外まで美味しい出汁の香りが漂う、うどん屋があります。 2種類の国産小麦粉でつくるこだわりの自家製麺が魅力の「有頂天うどん」。そんな…
昭和28年創業。割烹料理屋「割烹なかざと」がつくる懐石弁当。おいしさの秘密は出汁と職人の腕前でした
東京都江戸川区船堀。船堀駅から徒歩9分の住宅地の一角に創業71年の仕出し料理屋があります。名前は「割烹なかざと」。 個室割烹として地元江戸川区で長年愛されていた「割烹なかざと」が、お店の味を気…
老舗料亭「赤坂球磨川」の味をオフィスでも。政財界をトリコにするお弁当のお味は...
東京都港区赤坂。赤坂見附駅から徒歩6分の場所に、創業63年の老舗料亭があります。その名は「赤坂球磨川（あかさかくまがわ）」。上質な空間で本物の味を堪能できる球磨川は、歴代総理大臣やプロ野球選手、芸術…
神戸で大人気のうどん割烹のお弁当『出汁割烹広洋』。美しすぎるお弁当ができるまでを独占インタビュー
「いま一番食べたいお弁当は？」と聞かれたら、何を思い浮かべますか？ 国内最大級法人向けお弁当予約サイト「くるめし弁当」。2022年8月から2023年1月の間に誕生したお弁当の中から、くるめし弁…
女性が会議で食べたいお弁当No1は銀座十石。20代・30代の港区女子が本気で食レポ！
会社のイベントや会議でお弁当の手配が必要になったときや、女性が多いシーンでお弁当の発注のとき、「どんなお弁当を選んだら良いの？」と迷った経験のある方も多いと思いのではないでしょうか？ 「野菜が…
20代で起業した若女将が作るLOKEBEN-YAの弁当って？和の中に訪れるモダンな味わいとは
東京都目黒区東山。中目黒駅から徒歩10分の大通り沿いにモダンでスタイリッシュな和食屋さんがある。その名は1988KORYORI-YA。現代版小料理屋をコンセプトに掲げている1988KORYORI-Y…
広尾の隠れ家レストラン「美寿」の弁当を食レポ。芸能人に愛される味とは？
東京都港区。広尾駅から徒歩10分の住宅街の中に隠れ家和食レストランがある。その名も「美寿（びじゅ）」。徳島県出身の笠井シェフが作る料理は、アンジャッシュ渡部さんもお墨付き。美食家が絶賛する美寿の料理…
冷めても美味しい米沢牛。手作りの温かみとおもてなしのお弁当【和牛匠邸】
東京都立川市。立川駅からほど近いところに、米沢牛が眠っています。今日は、職人が作るおもてなし弁当としてお馴染みの和牛匠邸（わぎゅうたくみてい）の魅力に迫りました。 26回の転職の末に行き着いた…
【実食レポ】おこわ米八弁当の魅力に迫る
「本当に写真と同じように届くのかなぁ...」こんにちは、野崎です。インターネットでお弁当を注文する時、「写真と違わないかな？」「時間通りに届くかな？」と、不安に感じた経験はありませんか？ ボタ…
