映画の街・京都太秦で誕生！野菜が主役の撮影弁当「京野菜おふくろ」。農家出身の店主がつくるおいしさの秘密
京都市右京区太秦。映画と歴史の街、大映通り商店街の一角に、京野菜をふんだんに使ったアットホームな居酒屋があります。名前は「京やさい居酒屋 おふくろ」。農家出身の店主が京野菜を使って作る料理は、ほっこ…
お弁当の主役は“野菜”？！農家直送のとれたて野菜弁当『ベジ365』に込められたそば割烹の料理長の“ある想い”とは
都電荒川線の終点「三ノ輪橋駅」を降りると、どこか懐かしい雰囲気の商店街がある。そんな荒川区のジョイフル三ノ輪商店街に2022年7月にオープンしたのが、テイクアウト惣菜「ベジ365」。ビビットな黄色い…
野菜嫌いの主も認めた、野菜たっぷり家庭料理「ヤドカリ弁当」誕生までのほっこり物語
東京都品川区旗の台。駅から徒歩3分の住宅街の一角に数量限定の手作り弁当がある。その名は「ヤドカリ弁当」。旗の台の飲食店を間借りして、数量限定でお弁当を販売しているので「ヤドカリ弁当」と言うネーミング…
