2日間で5,000食!?幕張メッセで開催された大型イベントの“お弁当”の裏側に密着
幕張メッセで2023年11月8日〜11月9日の2日間で行われたIT企業の展示会。国際展示場の展示ホールを3ホールも貸し切って行われる1年に1回の大規模イベントです。くるめし弁当では、イベント会社様の…
先端テクノロジーで食の自動化！人材不足の飲食業界を救う“スゴイ技術”たち。幕張メッセで開催された「フードテックジャパン2022」の様子をレポ...
人の動きが活発になり、外食や会合でのデリバリー需要が高まって来た今日この頃。その一方でサービスを提供する側の飲食店やお弁当屋、惣菜店の多くは労働者不足に頭を悩ませていると耳にします。そんな人材不足を…
