お米屋さんがつくる絶品おにぎり弁当！「愛米家本舗」4代目社長が語る愛され続ける秘密
東京都目黒区にある老舗のお米屋さん「愛米家本舗（あいまいやほんぽ）」。「目黒区で一番おもしろいお米屋さん」として地域の方にも親しまれる人気店です。飲食店やお弁当屋向けのお米の卸販売にとどまらず、おに…
アメリカでの経験が生んだ絶品パイ「パイモンスター」！見た目も味も楽しめるパイの秘密
サクサクの生地にふんわりと香るバター、そして中には多彩な食材が包み込まれて焼き上げられたパイ。神奈川県横須賀市に、多種多様なアメリカンパイのお店「パイモンスター」があります。「パイモンスター」は、兄…
花屋がつくる「Spread」の“萌え断”サンドイッチ！美しさとおいしさを生み出す職人技とは
武蔵小山駅から商店街とは反対方向に4分ほど歩くと見えてくる、カフェと花屋が融合したお店「Spread」。断面の美しいサンドイッチと、華やかな花々が迎えてくれるお店です。 今回は「Spread」…
メディアで話題の“おかずが主役”の手作りパン？！差し入れにも間違いなしの「田中惣菜店」
東京都目黒区武蔵小山。西小山駅から徒歩12分の住宅地の一角に、おかずが主役のパン屋さんがあります。名前は「田中惣菜店」。餃子ドックやたくあんパンなど、インパクトのある惣菜パンが話題を呼び、雑誌「おと…
100人規模の立食は“皿なし＆片手”で！交流会が盛り上がるPlan Bの「小分けブッフェ」
交流会やオフ会イベントで提供するオードブル。それはただの食事ではなく、食を通じたコミュニケーションを生むきっかけでもあります。 今回は、2024年6月に開催されたライター交流会に潜入。本イベン…
おいしい野菜が“映え”なハンバーガー＆サンドイッチ「base（ベイス）」人気の秘密は心配りでした
東京都渋谷区。駅から徒歩4分の商店街に、アメリカンスタイルのハンバーガーショップがあります。その名はbase（ベイス）。 できたてのハンバーガーやサンドイッチを楽しめるだけではなく、法人向けの…
朝のロケ弁と言えばコレ！芸能人に愛され続ける『ポパイ』をテイクアウト！朝ロケ弁の定番を実食レポート
早朝から始めるロケや撮影現場。空っぽになった朝の体にエネルギーをチャージする朝食の役割は大きいです。「今日も1日頑張ろう！」と思えるお弁当があったら、心強いですよね。数ある朝食のなかでも、”朝ロケ弁…
北千住で話題沸騰中の「デリコッペ」ゲストに喜ばれるうれしい差し入れコッペパン
下町の良さを残しながらも再開発で注目を集めている街、北千住。北千住駅の商店街を進むと、思わず目を止めてしまうほどおしゃれな外観のパン屋さんがありました。ディスプレイ越しには、見たことのない珍しいコッ…
心が動くと話題の「THE SANDWICH」オーダーメイドサンドイッチケータリングの裏に隠れた店主の想いに密着しました
「今日も一日がんばろう！」朝食の需要が多いサンドイッチだからこそ、栄養じゃなく心にもエネルギーをチャージできるような晴れやかな世界観を大事にしています。 そう語るのは、インスタグラムで話題のサ…
女性パン職人が一人で作る！笑顔になれる80種類の手作りパン｜ぱん工房うらら
「わっ！美味しそうな香り」横浜市港北区下田町。日吉駅から徒歩15分の閑静な住宅街の一角に、地元の方に愛される明るいパン屋さんがある。その名も「ぱん工房うらら」。お子様からご年配の方まで多くの方に愛さ…
