くるめしノート

100年以上の歴史を誇る老舗ブランド「崎陽軒」。多くのファンに愛され続ける崎陽軒の名物「シウマイ弁当」は、日本一売れていると言われている駅弁としてターミナル駅や百貨店でも販売されています。そ…

日本食糧新聞社が中食業界の振興を目的に開催しているコンテスト「惣菜・べんとうグランプリ2023」。今年は1,410商品がエントリーするなど、過去最多の応募になりました。業界のスペシャリストが、味、商…

大阪市北区天神橋にたっぷり野菜が自慢のサンドイッチ専門店がある。その名は「サンドイッチマン」。今流行りのズバッと切った断面が圧巻の「断面萌え」の先駆けのひとつとなったお店です。話題のサンドイ…

誰もを魅了する、日本が誇る歌舞伎やお芝居。創業90年以上の新橋演舞場は、東京銀座にあり歌舞伎や多彩な演目を上演する劇場です。そんな観劇の楽しみのひとつに幕間にお召し上がる、「幕の内弁当」があ…

「オンラインも良いけどやっぱりリアルが良いよね！」コロナも落ち着き久しぶりに仲間と会って、対面で会うことの価値を感じている方も多いと思います。東京都が毎月発表している「テレワーク実施率調査」によると…

「いま一番食べたいお弁当は？」と聞かれたら、何を思い浮かべますか？国内最大級法人向けお弁当予約サイト「くるめし弁当」。2022年8月から2023年1月の間に誕生したお弁当の中から、くるめし弁…

2023年3月13日からマスクの着用が緩和されたこともあり、今年の春は数年ぶりにお花見を計画されている方も多いのではないでしょうか？日本フードデリバリー株式会社（現・株式会社くるめし）が独自で調査し…

一度見たら忘れられないゴリラのマークといえばゴーゴーカレー。金沢カレーの火付け役となったゴーゴーカレーはあっという間に全国に広がりました。その人気は国内にとどまらず、ブラジルのサンパウロ、インドネシ…

「おいしい！楽しい！ヘルシー！Yes！もうやんカレー」と熱く語るのは、もうやんカレー株式会社代表取締役の辻智太郎（つじともたろう）さん。お客様の9割がリピーターと脅威の人気を誇るもうや…

国内旅行の醍醐味と言えば、温泉、宿、観光地。そして食事。その土地ならではの名産品や、地酒を楽しみにしている方も多いと思います。その一方で、新型コロナウイルスの影響もあり、まだまだ気軽に旅行が…