香り立つ炭火、広がる感動。ひとくちでトリコになる『三代目千代谷』のお弁当
東京で人気を集めるお弁当店『三代目千代谷』。実は創業からわずか4年ほどと、業界歴は浅いながらも「第2回 日本ロケ弁大賞」で金賞を受賞し、一気に注目を浴びる存在となりました。 『三代目千代谷』の…
大阪のイベント・会議・接待の強い味方！大量注文も得意な「味人（あじひと）」の和食弁当
大阪府大阪市住吉区。閑静な住宅街の一角に、大阪のロケや会議に引っ張りだこな和食弁当店があります。名前は「味人（あじひと）」。多いときは1日に700食のお弁当製造ができる味人は、大型コンサート、大阪の…
100人規模の立食は“皿なし＆片手”で！交流会が盛り上がるPlan Bの「小分けブッフェ」
交流会やオフ会イベントで提供するオードブル。それはただの食事ではなく、食を通じたコミュニケーションを生むきっかけでもあります。 今回は、2024年6月に開催されたライター交流会に潜入。本イベン…
2日間で5,000食!?幕張メッセで開催された大型イベントの“お弁当”の裏側に密着
幕張メッセで2023年11月8日〜11月9日の2日間で行われたIT企業の展示会。国際展示場の展示ホールを3ホールも貸し切って行われる1年に1回の大規模イベントです。くるめし弁当では、イベント会社様の…
これだけは絶対避けて！イベントスタッフに嫌われる弁当の特徴
こんにちは、日本フードデリバリーの野崎です。コロナも落ち着いて、アイドルのコンサートやフェス、展示会など少しずつ需要が戻ってきました。イベントがあるとワクワクしますよね。 楽しいイベントの裏側…
