「お客様の声を聞いて、もっと食に多様性を」元公邸料理人がエンディーズキッチンでお弁当を始めた理由
東京都中央区日本橋。オフィス街の一角に、皇太子様の食事を担当した経験のある元公邸料理人の遠藤雅文シェフがプロデュースした洋食弁当がある。その名も「エンディーズキッチン」。 今日は「弁当博士」と…
ファッションと食の融合「SALON GINZA SABOU」のシンプルの裏側に隠れたお弁当のこだわりに迫る
東急プラザ銀座に店を構える和カフェレストラン「SALON GINZA SABOU」。大手アパレルブランド「SALON adam et rope」から生まれた「SALON GINZA SABOU」は、…
国内初！ロケ弁フィギュアと喜山飯店の実物弁当をくらべてみました
まずはこちらの写真をご覧ください。 [word_balloon id="7" size="M" position="L" radius="true" name="弁当業界8年目：野崎"…
女性パン職人が一人で作る！笑顔になれる80種類の手作りパン｜ぱん工房うらら
「わっ！美味しそうな香り」横浜市港北区下田町。日吉駅から徒歩15分の閑静な住宅街の一角に、地元の方に愛される明るいパン屋さんがある。その名も「ぱん工房うらら」。お子様からご年配の方まで多くの方に愛さ…
身体に優しい本場スリランカ料理。アラリヤランカの"アーユルヴェーダ弁当”で癒された
東京都品川区上大崎。五反田駅から徒歩6分、首都高速2号目黒線近くにスリランカ食堂がある。その名も「ARALIYA LANKA（アラリヤランカ）」。 まるで海外旅行に行ったような気分になれるオシ…
五ツ星お米マイスターが明かす「お弁当のご飯がマズくなる！」絶対にやってはいけない3つのこと
実家は兼業米農家。好きな酒は日本酒！お米大好きライターの野崎です。今日は人気情報番組「ZIP!」「満天☆青空レストラン」「ニノさん」などメディアでも引っ張りだこ。五ツ星お米マイスターこと株式会社スズ…
日本初ビール工場がプロデュース食べるビール弁当ヴィルゴイーツ
「こ、これがビールの入ったお弁当.......」東京都墨田区。錦糸町駅から10分。住宅街の中に、麦芽粕やビール酵母が入った「食べるビール弁当」を作るビール醸造所がある。その名もVIRGOEATS（ヴ…
夏場でも安心なお弁当選手権！利休・亀戸升本・四川飯店の安全を徹底分析
夏場になると、「お弁当は痛まないかな？」と心配する方も多いと思います。特にロケなど屋外でのお弁当の利用は特に不安になりますよね。 そこで今回はトップクラスの衛生品質を誇るお弁当を実際にオーダー…
挑戦者求む1kg弁当。キッチンDIVEの弁当を食べてみた
東京都江東区亀戸。駅から徒歩2分の京葉道路沿いに、メディアに引っ張りだこの24時間眠らないデカ盛り弁当店がある。その名もキッチンDIVE。「安くてボリュームが半端ない！」と話題のDIVEは亀戸、御徒…
女性が会議で食べたいお弁当No1は銀座十石。20代・30代の港区女子が本気で食レポ！
会社のイベントや会議でお弁当の手配が必要になったときや、女性が多いシーンでお弁当の発注のとき、「どんなお弁当を選んだら良いの？」と迷った経験のある方も多いと思いのではないでしょうか？ 「野菜が…
