五ツ星お米マイスターが明かす「お弁当のご飯がマズくなる!」絶対にやってはいけない3つのこと
実家は兼業米農家。好きな酒は日本酒!お米大好きライターの野崎です。今日は人気情報番組「ZIP!」「満天☆青空レストラン」「ニノさん」などメディアでも引っ張りだこ。五ツ星お米マイスターこと株式会社スズ…
実家は兼業米農家。好きな酒は日本酒!お米大好きライターの野崎です。今日は人気情報番組「ZIP!」「満天☆青空レストラン」「ニノさん」などメディアでも引っ張りだこ。五ツ星お米マイスターこと株式会社スズ…
「こ、これがビールの入ったお弁当.......」東京都墨田区。錦糸町駅から10分。住宅街の中に、麦芽粕やビール酵母が入った「食べるビール弁当」を作るビール醸造所がある。その名もVIRGOEATS(ヴ…
夏場になると、「お弁当は痛まないかな?」と心配する方も多いと思います。特にロケなど屋外でのお弁当の利用は特に不安になりますよね。 そこで今回はトップクラスの衛生品質を誇るお弁当を実際にオーダー…
東京都江東区亀戸。駅から徒歩2分の京葉道路沿いに、メディアに引っ張りだこの24時間眠らないデカ盛り弁当店がある。その名もキッチンDIVE。「安くてボリュームが半端ない!」と話題のDIVEは亀戸、御徒…
会社のイベントや会議でお弁当の手配が必要になったときや、女性が多いシーンでお弁当の発注のとき、「どんなお弁当を選んだら良いの?」と迷った経験のある方も多いと思いのではないでしょうか? 「野菜が…
こんにちは、日本フードデリバリーの野崎です。コロナも落ち着いて、アイドルのコンサートやフェス、展示会など少しずつ需要が戻ってきました。イベントがあるとワクワクしますよね。 楽しいイベントの裏側…
東京都目黒区。学芸大学駅から徒歩3分の住宅地に芸能人御用達のカジュアル割烹がある。その名は「サノ松」。岩手県出身の菊池シェフが作る和食は、「カジュアルでありながら本格的」と、多くの著名人の心を掴んで…
夕食の支度をするときのような、心地よい音が響いています。 東京都豊島区要町。山手通りから一歩中に入った裏路地に、ひときわ懐かしさを感じさせるお弁当屋がある。お店の名前は「アホウドリ」。店内は昭…
日本茶を飲むと気持ちが落ち着く。ほっと一息ついた。お茶を飲んだ時のほのかな甘味に癒された。そんな経験はないでしょうか? 「お茶でほっこりする」その正体はお茶に含まれる成分「テアニン」。テアニン…
「パシャリ」思わずスマホで写真を撮りたくなるお弁当を作っているのは、笹塚にあるATELIER Perch.(アトリエパーチ)。雰囲気のある階段を登りお店に入ると、「ここ、笹塚だよね!?」一瞬時を忘れ…