藤沢で大人気の海鮮弁当『竜宮庵』。元寿司職人のこだわりが詰まった海鮮弁当の秘密とは
神奈川県藤沢市善行。駅から徒歩3分の大通り沿いに、お客様の大半が県外から車で来店するという大人気の海鮮丼屋がある。その名も「大漁丼屋 藤沢善行店」。寿司屋で18年間にわたり厳しい修行を重ねた店主・親…
横須賀で50年愛されつづける弁当『エビヤ』。お客様からの「安心と信頼」を築いた“ある工夫”とは
神奈川県横須賀市鴨居に位置する「エビヤ」は、浦賀駅から約3km離れた住宅街の一角にある仕出し弁当店。地元でで50年以上も愛され続けているお店です。またエビヤは、今からおよそ30年前に業務効率化のため…
“乳酸菌米”を使用した『台湾ベジキッチン楽膳』のお弁当。健康の裏に隠れた家族への想いとは？
大阪市淀川区。新大阪から1.5kmほど離れた閑静な住宅街に、産地や栽培方法までこだわった厳選国産野菜を使用した薬膳弁当店があります。 その名は、『台湾ベジキッチン楽膳』化学調味料や添加物を使っ…
日本で一番売れてる駅弁「崎陽軒」工場見学レポート
100年以上の歴史を誇る老舗ブランド「崎陽軒」。多くのファンに愛され続ける崎陽軒の名物「シウマイ弁当」は、日本一売れていると言われている駅弁としてターミナル駅や百貨店でも販売されています。 そ…
京王百貨店に“あの有名駅弁”が大集合！「駅弁大会」に集まった思い出の味に舌鼓
国内旅行の醍醐味と言えば、温泉、宿、観光地。そして食事。その土地ならではの名産品や、地酒を楽しみにしている方も多いと思います。 その一方で、新型コロナウイルスの影響もあり、まだまだ気軽に旅行が…
一般人でも買える老舗ロケ弁「津多屋」人気の秘密は圧倒的 なおいしさと心温まる接客でした。芸能人御用達の味を実食！
テレビ業界に関わる人が一度は聞いたことがあるロケ弁といえば「津多屋（つたや）」。1972年に創業した津多屋は、ドリフターズの「8時ダヨ！全員集合」からロケ弁を作りはじめました。その後お客様の口コミだ…
