年間2,000種類以上のレシピを考案した栄養士の最高ロケ弁「KokoBenTokyo」その裏には熱い想いとこだわりが隠れていました
「毎日の食事の積み重ねが、明日、明後日、1週間後、1ヶ月後と、未来の自分を作っていく」そう語るのは、モデルやタレント、子育て中のママさんから大人気の！KokoBenTokyoを運営している栄養士のk…
【独占】アマナのアソシエイト・プロデューサーの仕事に密着。撮影現場でのロケ弁の役割とは？
「ロケ弁」と聞いてどのようなイメージをお持ちですか？「テレビに出ている芸能人が楽屋で食べる食事」「ロケや撮影のスタッフのご飯」というイメージをお持ちの方も多いのではと思います。世間一般の人はあまり口…
良い仕事はおいしいお弁当から。アマナのロケ弁マスターが明かす“撮影現場で本当に食べたい”お弁当
テレビや映画、CM、スチールなどの撮影現場で芸能人やスタッフが食べるお弁当。通称「ロケ弁」。ロケ弁がおいしいと現場の雰囲気が和み、撮影がスムーズに進んだり、結束力が高まったりと番組や広告制作に携わる…
元歌舞伎町クラブ店長がオープン！「タフに生きていくタイの本質」を表現したタイ弁当。ラブエイジアに込められた思いとは
「歌舞伎町のど真ん中で、音楽を通じて世界の文化がクロスオーバーする感覚がすごく楽しかった」そう語るのは、四ツ谷にあるタイ料理レストランオーナーの天野（あまの）さん。 今日は元歌舞伎町のクラブ店…
懐石料理 塚越の新弁当ブランド「築地つかごし」。62年の歴史の裏に隠された波瀾万丈物語
新宿に本社を構える「懐石料理 塚越」。東京・千葉を中心に5つの製造工場があり、水産部門、惣菜部門を持つ飲食業界を代表する仕出し料理屋です。 今日は1960年に創業の歴史を持つ、懐石料理 塚越が…
中華の名店「四川飯店」のお弁当を全種類デリバリー。オフィスで豪華中華ランチを楽しむ
職場でお弁当を頼むとき、「せっかくなら予算内でいちばん良いお弁当を発注したい！」と思ったことはありませんか？みんなを代表してお弁当を発注する立場の幹事。プレッシャーを感じる方も多いのではないでしょう…
宣伝ゼロ！口コミだけで広がった大倉山の人気イタリアン「ピレウス」のお弁当をデリバリー
東急東横線の大倉山駅から徒歩3分の商店街の一角に女性に愛されるイタリアンレストランがある。その名は「トラットリア ピッツェリア ピレウス」。2010年10月に27歳で独立した國安 徹平（くにやす て…
200%アップ？！ピレウスのオードブルを囲んだ「出張スナック」の結果...社内のエンゲージメント爆上がりした体験談
「リモートワークになってメンバーの本音が聞けない」「メンバー間の意思疎通に課題を感じている」「社内のエンゲージメントが下がってきているように感じる」 リモートワークやテレワークが進み生産性が上…
「お客様の声を聞いて、もっと食に多様性を」元公邸料理人がエンディーズキッチンでお弁当を始めた理由
東京都中央区日本橋。オフィス街の一角に、皇太子様の食事を担当した経験のある元公邸料理人の遠藤雅文シェフがプロデュースした洋食弁当がある。その名も「エンディーズキッチン」。 今日は「弁当博士」と…
ファッションと食の融合「SALON GINZA SABOU」のシンプルの裏側に隠れたお弁当のこだわりに迫る
東急プラザ銀座に店を構える和カフェレストラン「SALON GINZA SABOU」。大手アパレルブランド「SALON adam et rope」から生まれた「SALON GINZA SABOU」は、…
