懐石料理 塚越の新弁当ブランド「築地つかごし」。62年の歴史の裏に隠された波瀾万丈物語
新宿に本社を構える「懐石料理 塚越」。東京・千葉を中心に5つの製造工場があり、水産部門、惣菜部門を持つ飲食業界を代表する仕出し料理屋です。 今日は1960年に創業の歴史を持つ、懐石料理 塚越が…
中華の名店「四川飯店」のお弁当を全種類デリバリー。オフィスで豪華中華ランチを楽しむ
職場でお弁当を頼むとき、「せっかくなら予算内でいちばん良いお弁当を発注したい！」と思ったことはありませんか？みんなを代表してお弁当を発注する立場の幹事。プレッシャーを感じる方も多いのではないでしょう…
宣伝ゼロ！口コミだけで広がった大倉山の人気イタリアン「ピレウス」のお弁当をデリバリー
東急東横線の大倉山駅から徒歩3分の商店街の一角に女性に愛されるイタリアンレストランがある。その名は「トラットリア ピッツェリア ピレウス」。2010年10月に27歳で独立した國安 徹平（くにやす て…
200%アップ？！ピレウスのオードブルを囲んだ「出張スナック」の結果...社内のエンゲージメント爆上がりした体験談
「リモートワークになってメンバーの本音が聞けない」「メンバー間の意思疎通に課題を感じている」「社内のエンゲージメントが下がってきているように感じる」 リモートワークやテレワークが進み生産性が上…
「お客様の声を聞いて、もっと食に多様性を」元公邸料理人がエンディーズキッチンでお弁当を始めた理由
東京都中央区日本橋。オフィス街の一角に、皇太子様の食事を担当した経験のある元公邸料理人の遠藤雅文シェフがプロデュースした洋食弁当がある。その名も「エンディーズキッチン」。 今日は「弁当博士」と…
ファッションと食の融合「SALON GINZA SABOU」のシンプルの裏側に隠れたお弁当のこだわりに迫る
東急プラザ銀座に店を構える和カフェレストラン「SALON GINZA SABOU」。大手アパレルブランド「SALON adam et rope」から生まれた「SALON GINZA SABOU」は、…
女性パン職人が一人で作る！笑顔になれる80種類の手作りパン｜ぱん工房うらら
「わっ！美味しそうな香り」横浜市港北区下田町。日吉駅から徒歩15分の閑静な住宅街の一角に、地元の方に愛される明るいパン屋さんがある。その名も「ぱん工房うらら」。お子様からご年配の方まで多くの方に愛さ…
五ツ星お米マイスターが明かす「お弁当のご飯がマズくなる！」絶対にやってはいけない3つのこと
実家は兼業米農家。好きな酒は日本酒！お米大好きライターの野崎です。今日は人気情報番組「ZIP!」「満天☆青空レストラン」「ニノさん」などメディアでも引っ張りだこ。五ツ星お米マイスターこと株式会社スズ…
これだけは絶対避けて！イベントスタッフに嫌われる弁当の特徴
こんにちは、日本フードデリバリーの野崎です。コロナも落ち着いて、アイドルのコンサートやフェス、展示会など少しずつ需要が戻ってきました。イベントがあるとワクワクしますよね。 楽しいイベントの裏側…
忙しい毎日に「ほっと一息」元リクルート社員が創る働く大人のお弁当CHAKAS（チャカス）
日本茶を飲むと気持ちが落ち着く。ほっと一息ついた。お茶を飲んだ時のほのかな甘味に癒された。そんな経験はないでしょうか？ 「お茶でほっこりする」その正体はお茶に含まれる成分「テアニン」。テアニン…
