親子３人で作る老舗とんかつ弁当『とんかつはやみ』
「ん、美味しそうなとんかつの香りが...!」ここは、東京都江戸川区西小岩。 大通り沿いの一角に、メディアでひっぱりだこの人気のとんかつ屋があります。今日はお弁当でもお馴染み「とんかつはやみ」…
母と息子で作る鎌倉ごぜん
横浜市泉区で生まれた、手作り弁当 神奈川県横浜市泉区の閑静な住宅街。 その一角に、本物の母が作る手作り弁当がありました。 弁当を作っているのは、店主の前原 正枝（まえはらま…
ピアニストが作るハンバーグ弁当。「キッチンひまわり」のこだわりに迫る
「いらっしゃいませ！ご注文はお決まりですか？」ここは東京都世田谷区。 閑静な住宅地と環八通りがクロスする上用賀の一角に、お客様が絶えないお弁当屋さんがあります。店の名前は「キッチンひまわり」。…
この道30年の職人が作る本格和食弁当『葉隠』
「トントントン...」「パチッパチッ」「ジュージュー」何やら美味しそうな料理の音が聞こえます。ここは、神奈川県、元住吉。 国道沿いにひっそりと佇む「小さな和食の店 葉隠 」の外…
優しい母の味。手作り弁当のマザー
テレビやイベント業界の方にとってはお馴染みの「ロケ弁」 ロケ弁とは、テレビ番組や映画の撮影・収録を行うとき演者さんやスタッフに提供される弁当の事です。 今回は、芸能人が食べるお弁当でもお…
駒春が作る和モダン弁当
ロケ弁を始めて35年、テレビや映像業界の方の胃袋を支えてきた駒春。モダンでオシャレだけど、どこか家庭的でほっこり。 そんな駒春のお弁当は、日本の“テレビ業界”で働く方々の活力となり、頑張る人を…
