和食弁当の記事一覧

神奈川県横須賀市鴨居に位置する「エビヤ」は、浦賀駅から約3km離れた住宅街の一角にある仕出し弁当店。地元でで50年以上も愛され続けているお店です。またエビヤは、今からおよそ30年前に業務効率化のため…

誰もを魅了する、日本が誇る歌舞伎やお芝居。創業90年以上の新橋演舞場は、東京銀座にあり歌舞伎や多彩な演目を上演する劇場です。そんな観劇の楽しみのひとつに幕間にお召し上がる、「幕の内弁当」があ…

新宿に本社を構える「懐石料理塚越」。東京・千葉を中心に5つの製造工場があり、水産部門、惣菜部門を持つ飲食業界を代表する仕出し料理屋です。今日は1960年に創業の歴史を持つ、懐石料理塚越が…

会社のイベントや会議でお弁当の手配が必要になったときや、女性が多いシーンでお弁当の発注のとき、「どんなお弁当を選んだら良いの？」と迷った経験のある方も多いと思いのではないでしょうか？「野菜が…

東京都目黒区。学芸大学駅から徒歩3分の住宅地に芸能人御用達のカジュアル割烹がある。その名は「サノ松」。岩手県出身の菊池シェフが作る和食は、「カジュアルでありながら本格的」と、多くの著名人の心を掴んで…

夕食の支度をするときのような、心地よい音が響いています。東京都豊島区要町。山手通りから一歩中に入った裏路地に、ひときわ懐かしさを感じさせるお弁当屋がある。お店の名前は「アホウドリ」。店内は昭…

東京都大田区仲池上。駅から少し離れた住宅街の中に、大田区で一番美味しいと評判の唐揚げ屋がある。その名も築地おふくろ御膳。出来立て弁当の店頭販売の他に、デリバリーも行っている築地おふくろ御膳は、「食べ…

東京都江東区豊洲。早朝から賑わいを見せる豊洲市場。水産仲卸売場棟の1角に、一際賑わいを見せる弁当惣菜専門店がある。その名も「跳ね鯛（はねたい）」。一般のお客様はもちろん、豊洲市場で働く人の胃…

神奈川県横浜市中区。横浜駅からほど近い好立地に創業70年の仕出し弁当専門店がある。その名も「横濱うお時」。横濱うお時がスタートしたのは日中戦争の前。ふぐ割烹料理屋として商売をはじめま…

東京都江戸川区中葛西。東西線の葛西駅と西葛西駅のど真ん中。駅から歩いて徒歩10分の大通り沿いに、一度食べたらヤミツキになる究極の穴子弁当を提供する居酒屋があります。今回は、テレビ業界…