2日間で5,000食!?幕張メッセで開催された大型イベントの“お弁当”の裏側に密着
幕張メッセで2023年11月8日〜11月9日の2日間で行われたIT企業の展示会。国際展示場の展示ホールを3ホールも貸し切って行われる1年に1回の大規模イベントです。くるめし弁当では、イベント会社様の…
おいしい野菜が“映え”なハンバーガー＆サンドイッチ「base（ベイス）」人気の秘密は心配りでした
東京都渋谷区。駅から徒歩4分の商店街に、アメリカンスタイルのハンバーガーショップがあります。その名はbase（ベイス）。 できたてのハンバーガーやサンドイッチを楽しめるだけではなく、法人向けの…
ネパール✕和食がコラボした「わねや」お弁当を通じて伝えたいある“想い”とは？
東京都品川区。五反田駅から徒歩10分のオフィス街の一角に行列ができるネパール料理専門店があります。その名は「ラスクス」。あまりの人気に、隣のビルに2号店も出店するなど、オフィスで働く人々の胃袋を支え…
老舗料亭「赤坂球磨川」の味をオフィスでも。政財界をトリコにするお弁当のお味は...
東京都港区赤坂。赤坂見附駅から徒歩6分の場所に、創業63年の老舗料亭があります。その名は「赤坂球磨川（あかさかくまがわ）」。上質な空間で本物の味を堪能できる球磨川は、歴代総理大臣やプロ野球選手、芸術…
錦糸町の名店「坊々樹」の弁当に隠された秘密とは？五ツ星のり弁の魅力に迫る
東京都墨田区。錦糸町駅北口から徒歩3分のところに、創業50年の老舗和食料理屋があります。その名は坊々樹（ぼうぼうじゅ）。「居酒屋以上、割烹未満」をコンセプトとしている坊々樹は、お客様が肩肘張らずに本…
居酒屋の人気メニューがそのままお弁当に！リピーター続出の手作り弁当「辰弁」
東京都江戸川区。平井駅から徒歩7分のところに、「定番メニューが多くどんなシーンでも頼みやすい」とリピーター続出のお弁当屋があります。その名は「辰弁（たつべん）」。辰弁を経営するのは、13歳から料理の…
【催事レポート】GINZA SABOUの本格和食弁当をおオフィスで楽しもう！幻のコシヒカリを使った海苔弁当を全種類実食
働く人にとっての楽しみのひとつといえば、ランチタイム。オフィス外での食事もいいけれど、待ち時間を節約したいと思っている方も多いのではないでしょうか？そんななか、ここ最近注目を集めているのがテイクアウ…
鶏肉の常識が覆される「チキンワークス白金」をデリバリー。グルメなダイエッターをトリコにした"ヘルシー弁当”
働く人にとって、忙しいスケジュールの中で、カロリーコントロールや栄養バランスに気を配るのは難しいもの。会議や業務の締め切りに追われると、ランチはコンビニやカップラーメンで済ませてしまうことも...。…
フランスで修行したシェフの手作り！スパイスと挽肉が自慢の華やか弁当pecco（ペッコ）
東京都世田谷区駒沢。舞台は飲食スペースを設けず、デリバリーに特化した厨房施設「クラウドキッチン」の一室。 ここで話題沸騰中のフレンチカフェ弁当を作っているお店があります。その名前は「pecco…
朝食ロケ弁は「Onigily（オニギリー）」で決まり！人気の秘密は映え×手頃さ×お客様目線
東京都目黒区。中目黒駅から歩いて4分ほどの場所に、“おしゃれすぎる”と話題のおにぎり専門カフェがあります。その名は『Onigily Cafe（オニギリー』。女性誌やメディアでも大注目を集めて…
